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粽子
丹木槿 发表于 2007-06-19 12:40:24
虽然粽子在平时的时候也可以买来吃，但它与月饼一样，也是属于应景的食物，不到时候，是吃不出它的滋味来的。相对于到六七月才开炉，生产出一些徒具形状但内容却变得有些杂乱，有些失了它原始口味的月饼，粽子还是显得有些本分，因为无论它如何变，它还是要用糯米，还是要用粽叶把它箍的紧紧的，让粽叶的清香渗透至米粒里去，能变化的只是在糯米加上一些佐料，放些豆，放些各色各样的肉，或者别的能塞进去且能经受得住大火蒸腾的东西，嘉兴的粽子还在里面加了霉干菜，没有尝试，那次吃的是大肉粽，里面有一块冒着白油的肉，如果没有糯米的包围，是不会有勇气咬下去的，可是与米在一起它就失了油腻了，至于味道，还是与平常的粽子有些不一样的。
有些不一样就是特色，人们到了那儿就会去找一个粽子店，坐下来尝一下，好在粽子箍不大，这大概与粽叶的大小和其蒸熟的方式有些关系，不然，里面夹一块鸡腿，几片青菜，规模大上一倍，让人一个就能填饱肚子，价钱上也高一倍，那与啥肯德基也有的一拼了。事情也说不定，也许以后会有不需要粽叶的粽子出现呢，只要有方法让米压成一团，再加上几滴粽叶提取的汁液，那它的形状就可以任意设计，星状的，圆形的，长条形的，到端午这一天，年轻男女会相互赠送心形的粽子来表达爱意，里面出现冰激凌，奶油蛋糕的机会也大大有可能了。屈原在另一个世界享用到这样的粽子该会大呼世界神奇吧。
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